- Tại sao cần thay lưỡi cưa và bảo quản máy cưa xương đúng cách?
Máy cưa xương là thiết bị quan trọng trong ngành chế biến thực phẩm, giúp cắt xương, thịt đông lạnh một cách nhanh chóng và chính xác. Tuy nhiên, sau thời gian sử dụng, lưỡi cưa có thể bị mòn hoặc gãy, ảnh hưởng đến chất lượng cắt và độ an toàn khi vận hành.
Việc thay lưỡi cưa và bảo dưỡng máy cưa xương định kỳ giúp:
- Đảm bảo lưỡi cưa sắc bén, cắt xương mượt và nhanh hơn.
- Tăng tuổi thọ của máy, giảm thiểu hư hỏng.
- Giữ an toàn cho người sử dụng.
- Tiết kiệm chi phí sửa chữa.
???? Chú thích: Máy cưa xương cần được bảo dưỡng thường xuyên để đảm bảo hoạt động hiệu quả và an toàn.
Nếu máy cưa xương của bạn gặp sự cố, hãy liên hệ ngay với Điện cơ Viễn Đông – đơn vị chuyên sửa máy thực phẩm, sửa máy cưa xương nhanh chóng và hiệu quả.
- Dụng cụ cần chuẩn bị khi thay lưỡi cưa
Trước khi tiến hành thay lưỡi cưa, bạn cần chuẩn bị:
- Lưỡi cưa mới phù hợp với máy.
- Tua vít hoặc cờ lê.
- Găng tay bảo hộ.
- Dầu bôi trơn chuyên dụng.
- Hướng dẫn thay lưỡi cưa máy cưa xương đúng cách
Bước 1: Ngắt nguồn điện
Trước khi thay lưỡi cưa, hãy chắc chắn rằng máy đã được ngắt nguồn điện hoàn toàn để tránh tai nạn.
Bước 2: Tháo lưỡi cưa cũ
???? Chú thích: Tháo lưỡi cưa nhẹ nhàng để tránh gây thương tích.
- Dùng tăng đơ trên máy để hạ lỏng lưỡi lưỡi cưa.
- Cẩn thận tháo lưỡi cưa cũ ra khỏi trục máy.
Bước 3: Lắp lưỡi cưa mới
???? Chú thích: Lắp lưỡi cưa đúng chiều để máy hoạt động hiệu quả.
- Lắp lưỡi cưa mới vào đúng vị trí.
- Điều chỉnh độ căng của lưỡi cưa phù hợp.
- Siết nắp định để đảm bảo an toàn.
Bước 4: Kiểm tra và chạy thử máy
- Bật nguồn và chạy thử máy ở tốc độ thấp.
- Kiểm tra xem lưỡi cưa có chạy đúng hướng và không bị lệch hay không.
- Cách bảo quản máy cưa xương để tăng tuổi thọ
- Vệ sinh máy sau mỗi lần sử dụng.
- Không để máy hoạt động quá công suất liên tục.
- Kiểm tra lưỡi cưa thường xuyên, thay mới khi có dấu hiệu mòn.
- Bôi trơn các bộ phận quan trọng định kỳ.
- Nếu có dấu hiệu hỏng hóc, hãy liên hệ ngay với Điện cơ Viễn Đông để được sửa máy cưa xương kịp thời.
- Khi nào cần sửa chữa máy cưa xương?
Nếu bạn gặp các vấn đề sau, có thể máy cưa xương của bạn cần được kiểm tra và sửa chữa:
- Máy chạy yếu, không cắt được xương như bình thường.
- Lưỡi cưa bị mòn nhanh chóng.
- Máy phát ra tiếng ồn lớn bất thường.
- Xuất hiện rung lắc mạnh khi vận hành.
???? Chú thích: Điện cơ Viễn Đông – Đơn vị chuyên sửa máy thực phẩm, bảo trì thiết bị chế biến thực phẩm uy tín.
- Kết luận
Thay lưỡi cưa và bảo dưỡng máy cưa xương đúng cách sẽ giúp máy hoạt động hiệu quả hơn, kéo dài tuổi thọ và đảm bảo an toàn khi sử dụng. Nếu cần tư vấn về sửa máy cưa xương, hãy liên hệ ngay với Điện cơ Viễn Đông – chuyên sửa máy thực phẩm chuyên nghiệp, cam kết dịch vụ nhanh chóng và hiệu quả.
